- Pflaumen im Speckmantel

- Datteln im Speckmantel

- Mozzarella im Speckmantel mit getrockneten Oliven,

   Tomaten und Rosmarin

- Käseroulade auf Weißbrot

- Gefülltes Brot mit geräucherter Forelle

- Gefülltes italienisches Brot mit Oliven- Basilikumpesto,   

  Schinken, Mozzarella und Rucola

- Cocktailtomaten mit Schinken- Frischkäsefüllung

- Spinatbiskuitrolle mit Lachsfüllung

- Pikante Pfannkuchenschnecken mit Schinken und gegrilltem Paprika

- Bauernschinken auf Bauernbrot

- Heißrauchschinken auf Baguette

- Fetacreme auf Chiabatta

- Bauernfrischkäse auf Vollkornecken

- Blätterteigschnecken

- Blätterteigtaschen mit Schinken - Salami - Käse oder Lachs

- Forellenmousse auf Baguette

- Geräuchertes Forellenfilet auf Baguette

- Lachs oder Lachstartar auf Baguette

- Rucolafrischkäse mit getrockneten Tomaten und Peperoni auf Minisemmeln

- Tomate- Mozzarellaspieße mit Balsamicocreme

- Spieße mit Obatztem auf Laugenstangen

- Erdäpfelkäs mit Speckwürfeln auf Bauernbrot

- Crostini mit Pesto, Salami, Rucola und Parmesan

- Crostini mit Ziegenfrischkäse, Feigenkonfitüre und Balsamicozwiebeln

- Blauschimmel-Schinkenaufstrich auf Laugenkonfekt

- Schinkenhörnchen

- Melonenbällchen mit Parmaschinken aufgespießt

- Kartöffelchen mit Käse- Walnussfüllung

- Blätterteigröllchen mit Käsefüllung mit armaschinkenhaube und Sprossen

- Nürnberger Bratwürste im Speck- Laugenmantel

- Esme (Feta- Walnussaufstrich) auf Baguette

Im Glas serviert