- Schnitzel Mailänder Art

- Rindergeschnetzeltes mit Curry

- Kalbsröllchen gefüllt mit Salbei- Kapernpesto oder Käse und Schinken

- Lende im Speckmantel mit milder Blauschimmel - Käsesoße

- Osso bucco ( Kalbshaxe auf Gemüsebett )

- Lachs mit Spinat- Bärlauchsoße

- Putenröllchen mit Pesto auf Tomaten- Kräuterbett

- Putenröllchen mit Schinken in Gorgonzolasoße

- Putenröllchen mit Tomaten- Kräuterpesto und Mozzarella

- Hähnchenbrust gefüllt mit Basilikum- Cashewkernpesto auf Tomatenkräuterbett

- Saltimbocca von der Hähnchenbrust

- Tomaten mit Hackfleisch- Spinat- Parmesan- Füllung

- Zucchini mit Hackfleischfüllung

- Saiblingsfilet, Forellenfilet oder Lachs gegrillt auf Gemüsetagliatelle mit Pistaziensugo

- Saltimbocca vom Seeteufel mit Avocado- Tomatenragout